カツオと苦瓜

伊良部 佐良浜漁港の新鮮なカツオ。

今回は普通のタタキ とワイン漬けとフライにして頂きました(^^)

ワイン漬けは撮り忘れましたが、漬けダレを煮詰めてかけたら上等に食べられたはず。次回に期待しましょうね。

この苦瓜は利用者さんからいただいたもので、コンビーフハッシュと玉ねぎで炒めて頂きました。

コンビーフハッシュって知ってますか？